地图搜店 | 3G版 | 设为首页 | 加入收藏
首页
本地资讯
求职招聘
房产频道
同城交易
微分享
张家界土菜馆
点评数:0
发布时间:2015-08-04 10:03:07 有效日期:不限 关注度:1561次
地址:张家界市永定区子午路四海酒店旁巷子,王家岗2号
手机:18874468402 查询更多
地区:张家界 > 张家界
人均消费:50~100元
环境:随便吃吃
停车位:未知
标签:
发布者信息
注册:15-08-02 20:58
离线:15-08-06 16:27
身份还未认证 邮箱还未认证 手机还未认证
共有图片:1


详细介绍
相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。
网友点评
(0条)
称呼:
点评:
验证码:
内容:
喜欢程度: 不喜欢 无所谓 喜欢 很喜欢
人均消费: 元/人